Valeur
médicinale :
Les
produits de la ruche ont de nombreux pouvoirs thérapeutiques
qui ont été connus dès les premiers temps,
puisque, dans l'Égypte ancienne, ils entraient dans la
fabrication des onguents.
Aisément
assimilé par I'organisme, le miel est riche en calories
(300 cal pour 100 g). C'est un produit énergétique
très apprécié des sportifs. Il agit également
comme laxatif, sédatif, et donne de l'appétit.
Le
miel contient des antibiotiques naturels comme I'inhibine, qui
en font un produit bactéricide. Pour cette raison, on
utilisait le miel il y a très longtemps comme baume sur
les blessures. II contribuait alors à détruire
les bactéries et à favoriser la guérison.
De plus, le miel agit sur :
